Публикации

Защо казваме "Честито "на патерици"?

Изображение
     Когато поради някаква причина забравим рождения или имения ден на наш приятел или познат, на следващия ден го поздравяваме с думите „Честито на патерица!“. Изразът е широко познат и употребяван в ежедневието ни, но повечето от нас не знаят как се е появил.      Историята на поздрава води началото си от  стар български обичай,  наречен "Светец".  Той се чествал в далечното минало и бил посветен на най-видния човек в семейството (стопанинът/главата на семейството), който, според вярванията, след смъртта си се превръщал в дух-покровител на дома и рода.  Вярва се, че той има чудодейна сила и закриля дома и неговите членове. Празникът се чества в деня на християнския светец с името на духа-покровител на къщата (Ако стопанинът е Георги се пранува на Свети Георги). Това е първообразът на  съвременния  Имен ден, който в миналото не е бил познат.    В деня на  светеца  цялото семейство  се събира  и се приготвя специална празнична трапеза.      Денят след празника пък се нарича „

От къде идва изразът "Вдън гори тилилейски"?

Изображение
 Почти всеки  ден използваме израза  вдън горите тилилейски.  Дали някога сте се замисляли откъде идва този израз, кои са тилилейските гори и кой всъщност за пръв път е използвал тези думи? Кой е  Тилилей ?  Звучи някак библейско и загадъчно, нали? Всъщност главната буква в горите Тилилейски както често го виждаме написано, леко  ни подвежда, тъй като единственият човек замесен в тилийейските горе изобщо не се казва Тилилей, а   Димитър   Стоянов , родом от  Байлово . Да, точно така -  Елин   Пелин . През 1919 година  Елин   Пелин  издава сборник с детски приказки, наречен " ГОРИ ТИЛИЛЕЙСКИ ". И двете думи са написани  на корицата  само с главни букви, но при по-следващи преиздавания се допуска грешката само  Г  - то и  Т  - то да са главни. Така се създава впечатлението, че изразът идва от нечие собствено име, някой си  Тилилей .  Изразът  вдън горите тилилейски   е бил използван и преди Елин Пелин да озаглави по този начин своята детска книжка с приказки, но придобива огром

Непознатата история на шопската салата

Изображение
  Шопската салата е  емблематична за българската кухня . Една от първите думи, които чужденците научават, е именно трудната за изричане "Шопска салата", което по традиция е първото, което опитват, когато дойдат в страната ни. Представлява салата от нарязани домати, краставици, сурови или за предпочитане печени чушки, кромид лук, пресен магданоз и настъргано или натрошено бяло саламурено сирене и се подправя със сол, оцет и олио.   За пръв път срещаме термина "Шопска салата (лютеница)" в готварска книга от 1940 г.и като на практика това е рецепта за лютеница и няма нищо общо с познатата ни от години "Шопска салата". Шопската салата е  създадена от професионални майстори-готвачи от ДСП  „ Балкантурист “ през 1956 г. в ресторант „Черноморец“ в известния в соцвремената курорт „Дружба“ (днес „Свети Константнин и Елена“). Първоначалният и вариант съдържа всички компоненти на днешната шопска салата, с изключение на сиренето. През следващите години рецептата търпи

Защо боядисваме яйца на Великден?

Изображение
Боядисването на яйца е една от най-разпространените великденски традиции по цял свят.  Този цветен обичай събира цялото семейство заедно, предизвиквайки всеки да разкрие въображението си и да боядиса най-уникалното яйце. Какъв е обичаят? Великденските яйца се боядисват рано сутрин на Велики четвъртък или Велика  събота преди Великден. Задължително първото яйце се боядисва в червено. С него се чертае кръст върху челата на децата за здраве. С него се подменя яйцето от миналата година, което е престояло, за да носи здраве и благодат на семейството.   Консумират се в навечерието на Великден и през седмицата след това, заедно с козунак. Според обичая сред тях се определя борчаг, като яйцата се чукват, за да се види кое е по-издръжливото. Защо яйца? Символика на пролетта Яйцата са символизирали раждането на нов живот и са  били чудесен начин да се отпразнува краят на зимата и идващата пролет.  Символика на възкресението Според народните вярвания т върдата черупка на яйцето символизирала запе

От къде идва изразът "Пращам за зелен хайвер"?

Изображение
Пращам за зелен хайвер  -  Излъгвам, заблуждавам, измамвам някого за нещо „Пращам за зелен хайвер“ се употребява в смисъл на „изпращам някого за нещо напразно“, „пращам го за нещо, което не съществува“. Както знаем хайверът е популярното наименование на яйцата на рибите.  Познати са черен, червен и други видове хайвер, но не и зелен. Откъде обаче се е зародило въпросното съчетание? Може и да се изненадате, но изразът се базира на българска народна приказка.  В нея се разказва за жена, която имала любовник. Тя искала да остане повече време насаме с него, затова започнала да крои план да отпрати  мъжа си  от къщи  за възможно най-дълъг период.  Мислила, мислила и накрая ѝ хрумнал следният план: престорила се на много болна и казала на съпруга си,  че единственият лек, който бил  много рядък и трудно откриваем, но  може да я излекува  е именно  зелен хайвер . Любопитно Интересн факт е, че зеления хайвер всъщност съществува! Съществува, и то съвсем истински, а не продукт на съвременната хр

Какво представлява обичаят Герман за измолване на дъжд?

Изображение
Герман  е обичай, който се изпълнява при продължителна суша, за да завали дъжд.  Разпространен е в Северна и в части на Южна България.  Обичаят не е календарно обвързан, а се изпълнява при продължително засушаване или непосредствено след другия обичай за измолване на дъжд – Пеперуда.  Структурата на обичая  Герман   се състои от три основни части – направата на мъжка фигурка от глина - Герман, оплакването й и символичното й погребване. Направата на фигурката Девствени момичета (често това са  същите обредни лица, които са участвали в обичая  Пеперуда ) под ръководството на по-възрастни жени изработват мъжка фигура от глина, кал или пръст - Герман.  Фигурката е с размер от 20 до 50 см и  винаги се спазват реалните пропорции на човешкото тяло.  С черен боб или с въглен се отбелязват устата, очите и веждите.  Върху главата на фигурката за шапка се поставят черупките от първото боядисано или счупено на Великден червено яйце,  които се пазят специално за този обичай.   Смята се, че то предп

Христофор с глава на куче

Изображение
В православния свят има икони, които не се показват публично.  Една от тях се съхранява в с редновековният храм “Света Петка” в Брезник - иконата на Свети мъченик Христофор Песоглавец , който е изобразен с кучешка глава. Това е и едно от малкото места на Балканския полуостров, където иконата може да се види в този вид. Свети великомъченик Христофор -Песоглавец  е един от първите светии на християнския свят, най-почитаният сред истинските вярващи.  Историята на този мъченик е загадъчна и необикновена. Народът на Песоглавците Кинокефалите , или песоглавците, за първи път са описани като народ от античните историци и пътешественици. Те се споменават в трудовете на Херодот, Плиний Старши, Хезиод. Историците ги описват различно, но всички са единодушни, че този народ, който не прилича на обикновените хора, живее в Скития, Индия, Етиопия и Либия. Сред християнските автори пръв разказва за песоглавите Андрей Първозвани,  който в своите мисионерски скитания по границата на съвременния Иран и П

Какво представлява лампата на Джак и защо в миналото тиквения фенер се е правил от ряпа

Изображение
Хелоуин   ( Halloween ) e маскарад, който се провежда на  31 октомври най-вече в англоговорещите страни.  Празникът се връща към традициите на древните келти на Ирландия и Великобритания,  които вярвали, че животът се заражда от смъртта.    Келтските племена разделяли годината на две части - зима и лято. 31 октомври при тях е смятан за последния ден от годината.  Така и празникът за Нова година за келтите и бил в нощта на 1 ноември. В тази нощ, според древната вяра на келтите, световете на живите и мъртвите отварят вратите си, при което жителите на другия свят си проправят път към Земята. Келтите наричали тази нощ Самхейн .  Костюми За да не станат жертви на духове и призраци, келтите гасили огъня в огнищата си, след което се обличали в животински кожи и глави, стремейки се да изглеждат възможно най-страшно, за да плашат привиденията и се с ъбирали около огньове на улицата, за да принесат в жертва животно. След жертвоприношението хората взимали от свещения огън и го пренасяли в къщите

Мишкин ден е!

Изображение
На  27 октомври   православната църква  отбелязва паметта на С вети Нестор , а според народния фолклор днес е  Мишкин ден.  Обикновено Мишите дни са от един до три дни (по-рядко седем) и   се празнуват в чест на  мишките , за да не правят те пакости по храната, дрехите, зърното.  Освен по време на ритуалите на Мишкин ден думата "мишка" не се произнася, за да не мислят мишките, че ги канят у дома. По обичай на този ден най-възрастната жена в къщата със затворени очи замазва с кал или тор огнището и пода на зимника.   Вярва се, че по този начин се „замазват“ очите на мишките и те остават слепи през годината. На този ден се препоръчва да не се работи .  Днес жените не трябва да шият или да пипат остри предмети като  нож ,  ножици,  куки и игли,   за да не окосят мишките посевите с острите си зъби. Изключение се прави само когато  стопанката шие върху парче плат, за да зашие устите на мишките, след което го хвърля в огъня. В някои краища на Българи се омесва  обредна пита  за миш

„Дойде ли Димитър, идва и снегът“

Изображение
Според историческите хроники   Свети Димитър   е живял през III в., а баща му е  дълбоко вярващ християнин и  тогавашният  градоначалник на   Солун .  По онова време властите преследвали християнството, затова семейството пазело в тайна религиозната си принадлежност.    След  смъртта на баща си,  Димитър получава неговия пост.  Като управител на  Солун  той открито изповядва и слави християнската вяра. Недоволен от неговото поведение, император  Галерий  го хвърля в тъмница. Преди да го осъдят, войници влезли в килията му и го убиват с копие по време на молитва  на 26 октомври 306 г . Именно на този ден  честваме  големия християнски празник  Димитровден . В народните представи Св. Димитър е по-големият брат близнак на Св. Георги.  И двамата са силни, красиви и безстрашни мъже.   Свети Георги препуска на бял кон, а Димитър – на червен. И двамата държат копие.  Така ги изобразяват и християнските икони.   Свети Георги(вдясно) и Свети Димитър(вляво) Най-разпространената легенда разказва